Ərzaq və içki istehsalçıları üçün monitorinq
Kuzovdakı temperatur, refrijeratorun işi, fermalar üzrə süd yığımı və mağazalara paylama — bir sistemdə. Azərbaycanda süd zavodları, ət kombinatları, şirə, su və içki istehsalçıları üçün.
Maşının harada olduğunu, kuzovda nə olduğunu və hər nöqtədə qapıların nə qədər dəqiqə açıq qaldığını görürsünüz. Ticarət şəbəkəsi ilə mübahisə olanda isə sizdə sürücünün sözü deyil, reysin termoqramı olur.
Məhsul yolda xarab olur, cavabdeh isə zavoddur
Ərzaq və içki istehsalçıları üçün monitorinq sadə bir faktdan başlayır: sürücü dayanacaqda soyuducu qurğunu söndürübsə, yoqurt və ya soyudulmuş ət partiyasını yayda iki saatda itirmək olar. Zavod bunu şəbəkə malı geri qaytaranda bilir.
Yayda Kür-Araz ovalığında və Bakıda temperatur +40 °C-də qalır. Qapıları açıq refrijeratorun kuzovu bir neçə dəqiqədə qızır. İsmayıllı və ya Ağdaş fermalarından xammal toplayan süddaşıyan istidə yolda artıq bir saata yol verə bilməz.
Biz termosensorlar, trekerlər və qapı sensorları qoyur, Wialon-da bildirişləri və hesabatları qururuq. Bu, qalan istehsallar üçün olan platformanın eynisidir — sahə üzrə həllərin icmalı sənaye müəssisələrinin monitorinqi səhifəsindədir.
İyul, Bakı üzrə paylama: logistin gördüyü
Süd məhsulları ilə furqon zavoddan saat 5:30-da çıxır, planda 22 mağaza var. Kuzovdakı sensorlar +3 °C göstərir.
Saat 11:40-da Əhmədlidəki nöqtədə sürücü qapıları 18 dəqiqə açıq qoyur — boşaldır, sonra qəbul edən şəxsi gözləyir. Kuzovda temperatur +9 °C-ə qalxır. Həddi keçəndən iki dəqiqə sonra logist Telegram-da bildiriş alır, sürücüyə zəng edir, o da qapıları bağlayır.
Axşam reys hesabatında görünür: yolverilən həddən bir çıxış, 23 dəqiqə, yeri və səbəbi. Şəbəkə sonradan partiyanın qalıq müddətinin niyə qısa olduğunu soruşsa, zavodda güman deyil, fakt olur.
Monitorinq olmadan bu epizod heç yerə düşməzdi. Sürücü dürüstcəsinə hər şeyin qaydasında olduğunu deyərdi — və ola bilsin ki, özü də buna inanardı.
Hər mərhələdə nəyə nəzarət edirik
Süddaşıyanlar və xammal
Fermalar üzrə yığım marşrutu qabaqcadan qurulur, hər ferma geozonadır. Sistem maşının hansı təsərrüfatların yanında dayandığını, nə qədər dayandığını və sisternin lyukunun fermalardan və zavoddan kənarda açılıb-açılmadığını qeyd edir.
Lyuk sensoru yolda tanışların yanında dayanmanı görmək üçün ən sadə üsuldur. Südün həcmini və keyfiyyətini qəbulda laboratoriya yoxlayır. Monitorinq sisternin harada və nə vaxt açıla biləcəyini göstərir.
Qida logistikası pulu harada itirir
Xarabolma və qaytarmalar yalnız görünən hissədir. Məlumatla işin ilk ayında adətən üzə çıxanlar bunlardır:
Söndürülmüş soyuq
Sürücü yanacağa qənaət etmək üçün uzun dayanacaqda refrijeratoru söndürür və qəbuldan əvvəl qoşur. Şəbəkə girişdə +4 °C görür, məhsul isə artıq qızma dövrünü keçib.
Boşaltmada çatışmazlıq
Bir neçə qutu kolbasa və ya pendir zavodla mağaza arasında yoxa çıxır. Qapı sensoru kuzovun qaimədəki nöqtələrdən kənarda açılıb-açılmadığını göstərir.
Çatdırılma pəncərəsinə görə cərimələr
Paylayıcı mərkəzə gecikmə iddia, bəzən də qəbulun növbəti günə keçirilməsidir. Reys hesabatı ilə kimin günahkar olduğu görünür: sürücü, marşrut, yoxsa ramp yanındakı növbə.
Refrijeratorların yanacağı
Soyuducu qurğunun öz bakı və ya ümumi bakdan öz sərfiyyatı olur. Qurğunun motosaatları və yanacaq səviyyəsi sensoru dizel yanacağının hara getdiyini göstərir.
Muzdlu daşıyıcılar
Paylamanın bir hissəsini podratçılar edir. Onların məlumatı olmadan zavod öz malının nə temperaturunu, nə marşrutunu görür.
Soyuq zəncir üçün avadanlıq
Qida istehsallarının çoxu üçün maşına 2–3 saatda qoyduğumuz standart dəst kifayətdir:
- Bluetooth sensorlarını dəstəkləyən Teltonika trekeri.
- Kuzovda bir-iki Teltonika EYE Sensor temperatur sensoru. Sensor batareya ilə bir neçə il işləyir, kuzovun divarlarında deşik açmadan bərkidilir.
- Qapı açılma sensoru — maqnitli və ya maqnitlə eyni EYE Sensor.
- Soyuducu qurğunun işi siqnalı onun standart çıxışından.
Refrijerator öz Thermo King və ya Carrier qeydiyyatçısı ilə təchiz olunubsa, məlumatı ondan götürmək olar — artıq sensorlara ehtiyac qalmır. Bunu baxış zamanı yoxlayırıq.
Quraşdırma barədə ətraflı — temperatur sensorlarının quraşdırılması səhifəsində. Kuzova ayrıca nəzarət üçün — qapı açılma sensorları.
Auditor və ticarət şəbəkəsi üçün termoqram
Hər reysdən sonra sistem qeydlərlə temperatur qrafiki formalaşdırır: qapıların açılması, dayanmalar, soyuducu qurğunun qoşulması və söndürülməsi. Hesabat PDF və ya Excel formatına çıxarılır və partiya üzrə sənədlərə əlavə edilir.
Bu, üç vəziyyətdə işləyir. Şəbəkə keyfiyyət üzrə iddia irəli sürür — siz yolda temperaturun normada olduğunu göstərirsiniz. HACCP sistemi üzrə daxili audit keçir — sizdə lazımi dövr üçün hər maşın üzrə qeydlər var. İxrac sifarişçisi daşınma şərtlərini təsdiqləməyi xahiş edir — termoqram göndərmə sənədləri ilə birlikdə gedir.
Dürüst dəqiqləşdirmə: bizim sistem nəzarət və sübut alətidir. Konkret audit üçün ölçmə vasitələrinin yoxlanılmasına dair tələbləri auditordan qabaqcadan dəqiqləşdirmək daha yaxşıdır, biz də sensorları onlara uyğun seçəcəyik.
Partiya, reys, temperatur, reklamasiya: bunları bir zəncirə necə bağlamaq
Şəbəkədən reklamasiya maşına deyil, partiyaya gəlir. Yoqurt, 14 iyul tarixli partiya, üç mağazada qablaşdırmanın qabarması. Mahiyyət üzrə cavab vermək üçün zənciri geriyə keçmək lazımdır: partiya — hansı qaimələrdə — hansı reyslərdə — onların hər birində kuzovda temperatur necə olub.
Monitorinq son iki həlqəni verir: reysi və termoqramı. İlk ikisi sizdədir, uçot sistemində: partiyanın nömrəsi və göndərmə qaiməsi. Qaimədə maşının nömrəsi və tarix varsa, əlaqəni əl ilə yarım saatda qurmaq olar. Göndərmələr inteqrasiya vasitəsilə Wialon-a verilirsə, partiyanı reyslərlə və temperaturla birləşdirən hesabat avtomatik yığılır.
Məhz nəyi ölçdüyümüzə dair vacib qeyd. Kuzovdakı sensor quraşdırma nöqtəsindəki havanın temperaturunu göstərir. Qutudakı məhsulun temperaturu daha yavaş dəyişir: qapılar açıq olanda havanın yolverilən həddən qısa çıxması məhsulun qızdığını bildirmir, qurğu söndürülmüş halda uzun çıxma isə bildirə bilər. Məhsulun özünün temperaturunu qəbulda zondla və ya nəzarət qablaşdırmasının içindəki sensorla ölçürlər. Ona görə reklamasiya üzrə nəticələri sizin texnoloqunuz çıxarır, termoqram isə onun hökmü deyil, başlanğıc məlumatıdır.
Reklamasiya üzrə cavabın harada saxlandığını qabaqcadan həll etmək faydalıdır: reysin termoqramı PDF-də, qaimənin kopyası, texnoloqun rəyi. O zaman bir aydan sonra bunu yenidən toplamaq lazım gəlməyəcək.
Qida istehsalında pilot: nə lazımdır və necə qəbul edirik
Pilot üçün adətən 3–5 maşın götürürlər: Bakı üzrə paylamanın bir-iki refrijeratoru, bir bölgə reysi və varsa, süddaşıyan.
- Zavoddan: texnoloqdan məhsul qrupları üzrə temperatur həddləri, qəbul pəncərələri ilə mağazaların və paylayıcı mərkəzlərin siyahısı, bildirişlər üçün əlaqələr, sizin şəbəkənin və ya auditorun istədiyi termoqram formatı.
- Qəbul meyarları: hər reys üzrə izahsız boşluqlar olmadan termoqram var; yolverilən həddən hər çıxışın reaksiya qeydi var; bir real və ya təlim reklamasiyası üçün partiyadan reysə və temperatura qədər zəncir hesabatlar üzrə bərpa olunur; şəbəkə və ya auditor hesabatın formatını qəbul edib.
- İşlək hesabat nümunəsi: reys, maşın, sürücü, qaimələr, qapı və qurğunun işi qeydləri ilə hər sensor üzrə qrafik, müddəti və yeri ilə yolverilən həddən çıxışlar, qəbul pəncərələrinə gecikmələr.
Özünüödəmə nədən yığılır
Qaytarmalar və silinmələr
Soyudulmuş məhsulun bir qaytarılmış partiyası tez-tez bir neçə maşının illik monitorinqindən baha olur. Keçən yay üzrə öz qaytarma rəqəmlərinizdən hesablayın.
Şəbəkələrin iddiaları
Zavodda hər reys üzrə məlumat olanda, gecikmə və ya temperatura görə mübahisəli iddialar nəzərəçarpacaq dərəcədə daha tez onun xeyrinə bağlanır.
Yanacaq
Paylamada qənaət mühərrikin boş gedişinə və artıq kilometrlərə nəzarətdən gəlir. Bizim tətbiqlərimizdə adətən maşına 10–15%.
Logistin vaxtı
Sürücülərə və mağazalara zənglər azalır: reysin statusu xəritədə görünür. Logist maşının harada olduğunu aydınlaşdırmaqla deyil, sapmalarla məşğul olur.
Soyuq zəncirə nəzarəti başlayarkən səhvlər
Buxarlandırıcının yanında sensor
Soyuducu qurğunun yanında həmişə qapıların yanından soyuq olur. Ora asılmış sensor kuzovda olmayan ideal mənzərəni göstərəcək.
Bütün mallar üçün eyni hədlər
Süd məhsullarına, ətə, dondurulmuş məhsula və içkilərə fərqli yolverilən hədlər lazımdır. Hədləri reysin tipinə görə qururuq, əks halda bildirişlər ya susur, ya da hər beş dəqiqədən bir gəlir.
Heç yerə gedən bildirişlər
Həyəcan siqnalı ümumi elektron poçta gedirsə, istirahət günü onu heç kim görmür. Telegram-da mesajı kimin aldığını və kimin onu bağladığını razılaşdırırıq.
Sistemdən kənarda podratçılar
Muzdlu daşıyıcı öz trekerinin məlumatını sizin hesabınıza verə bilər. Bunu daşınma müqaviləsində qabaqcadan yazmağa dəyər.
Qida istehsallarından suallar
Bu sektorda nədən istifadə olunur
Açar təslim nə edirik
Bu sektor üçün Wialon modulları
Sahədə tətbiq ssenariləri
Keyslər: «İstehsalat müəssisələri»
GPS-monitorinqi tətbiq etmək istəyirsiniz — «Qida sənayesi»?
Müraciət göndərin — avtoparkınız üçün dəyəri hesablayacağıq və istiqamətə uyğun avadanlıq seçəcəyik: i̇stehsalat müəssisələri.
- 1 Məsələni dəqiqləşdiririk
Mütəxəssis zəng edib texnika, maşınların sayı və nəyə nəzarət lazım olduğunu soruşacaq.
- 2 Həll seçirik
Avadanlıq və funksiyaları təklif edirik, birdəfəlik və aylıq ödənişləri ayrıca göstəririk.
- 3 Quraşdırmanı razılaşdırırıq
Quraşdırma sizin bazanızda və ya bizdə — qrafik üzrə, texnika işdən qalmasın deyə.
Müraciət göndərin
Mütəxəssis zəng edib texnikanıza və məsələnizə uyğun həll seçəcək.